Les privilèges de Dijon confirmés en 1781
« Louis, par la grâce de Dieu, Roi de France, de Navarre, à tous présents et à venir, salut.
Nos chers et bien aimés habitants de la ville de Dijon nous ont fait exposer les privilèges qui leur ont été accordés : élire le maire et six échevins, la permission de chasse et de pêche, le droit de foire franche les premiers de février et de juillet.
Donné à Versailles au mois de décembre l’an de grâce mil sept cent quatre-vingt-un.
Louis. »